Hai năm trước, một xét nghiệm máu định kỳ đã đưa ra kết quả gây sốc rằng Jane Bacon – một người phụ nữ ngoài 40 tuổi ở Mỹ bị tiền tiểu đường. Ngẫm lại, Jane đáng lẽ không phải ngạc nhiên đến vậy bởi cô đã tăng size [quần] từ 10 lên size 18 trong 6 năm. Tủ quần áo của cô đầy những bộ quần áo có kích cỡ khác nhau mà cô không nỡ vứt bỏ. Cô nặng gần 99kg và tự cảm thấy không hài lòng với ngoại hình của mình.
Khi cô gặp bạn đời của mình tám năm trước, Jane đang áp dụng chế độ ăn rất ít calo. Cô chỉ cho phép mình nạp 1.100 calo mỗi ngày. Sẽ dễ dàng hơn nhiều để tuân thủ một điều gì đó khi bạn chỉ nấu ăn và chăm sóc bản thân. Ngay khi cô và chồng mình ở bên nhau, việc thường xuyên ăn ngoài và tình yêu dành cho đồ ăn khiến cân nặng Jane tăng vọt. Cô ngây thơ nghĩ rằng mình luôn chọn lựa thực phẩm lành mạnh nhưng đồ ăn trong nhà hàng được nấu bằng rất nhiều bơ, dầu ô liu và kem.
Trớ trêu thay, tại thời điểm này, Jane là giám đốc điều hành của một công ty chăm sóc sức khỏe. Cô làm việc rất nhiều giờ và có một nhóm lớn mà cô phụ trách. Cô nghĩ mình khá khỏe mạnh. Cô đã làm tất cả những điều tiêu chuẩn như đặt mục tiêu đi bộ 10.000 bước một ngày và tập thể dục ba lần một tuần. Nhưng, như cô đã học được, tập thể dục chỉ có hiệu quả khi bạn cân bằng nó với chế độ ăn uống lành mạnh, uống nhiều nước và ngủ đủ giấc.
Jane uống đến bốn cốc cà phê sữa một ngày và không đụng đến nước. Khẩu phần ăn của cô không cân đối và cô ăn vặt một cách vô thức. Jane sẽ uống một ly rượu vang với khoai tây chiên hoặc đậu phộng mỗi tối. Căng thẳng công việc cộng với thời kỳ mãn kinh khiến cô không ngủ ngon. Tập thể dục trở nên đau đớn vì bệnh viêm khớp của cô.
“Có quá nhiều thứ khiến tôi nhận ra rằng cần phải thay đổi điều gì đó”, Jane chia sẻ. “Đôi khi bạn cần người khác nhìn thấy những thứ bạn không nhìn thấy. Trong ba năm, tôi đã tránh nhìn vào gương, chỉ nhìn thấy hình ảnh phản chiếu của mình khi tôi trang điểm hoặc làm tóc. Khi tôi bắt đầu giảm cân, mẹ tôi cũng tiết lộ rằng bà thực sự lo lắng cho tôi”.
 |
Jane chưa bao giờ có thể giữ được cân nặng khi ăn kiêng trước đây nên cô biết mình phải làm gì đó nhiều hơn. Cô đã nhờ đến sự giúp đỡ của một huấn luyện viên cá nhân. Khi mới bước vào phòng tập, cô cảm thấy mình như một người ngoài cuộc. Trong đầu cô, cô già hơn và to lớn hơn mọi người rất nhiều. Cô tự hỏi tại sao lại có người ở đó vì họ dường như đã rất đẹp rồi.
Họ đo lượng mỡ cơ thể Jane và tiết lộ lượng mỡ cơ thể cô là hơn 34%. Sau đó, khi họ chụp ảnh cơ thể cô qua các giai đoạn, lúc đầu điều này khiến Jane cảm thấy muốn bỏ cuộc ngay tại chỗ. “Nhìn thấy những hình ảnh đó giống như một cái tát vào mặt. Tôi là một người khá tự tin nhưng tôi chưa bao giờ thích bị chụp ảnh. Ngay cả bây giờ, đã nhẹ hơn gần 31kg, tôi vẫn không thích”, Jane nói.
Nhìn lại, những bức ảnh đó rất hữu ích. Những bức ảnh tiến trình được chụp cách tuần cho phép cô nhìn xa hơn những con số trên cân, ghi lại những thay đổi tinh tế. Vào những ngày khó khăn, cô xem chúng như một lời nhắc nhở về chặng đường mình đã đi và lời thề sẽ không bao giờ quay lại nơi cô đã từng bắt đầu. Không chỉ cân nặng thay đổi; mà là tất cả mọi thứ – tông màu da, lưu thông máu của cô.
 |
“Tôi bắt đầu một chương trình tập tạ vững chắc, với ba buổi tập một kèm một mỗi tuần. Tôi chuyển sang chế độ ăn nhiều protein, không carbohydrate, kéo dài khoảng sáu tuần. Cơm và mì ống là những thực phẩm chính trong bữa ăn của tôi nhưng bây giờ tôi lấy carbohydrate từ rau. Thay vì ăn một quả trứng với một lát bánh mì nướng, tôi ăn ba quả trứng với một ít thịt gà hoặc cá ngừ. Khi đã giảm được khoảng 15kg, tôi tự cho phép mình ăn một lát bánh mì nướng sau mỗi vài tuần như một phần thưởng. Nghe có vẻ cực đoan nhưng tôi quyết tâm thay đổi lối sống và duy trì đúng hướng. Tôi ghi lại mọi thứ mình ăn và uống. Nếu tôi gian lận thì chỉ có mình tôi là người thua cuộc”.
Lúc đầu, Jane có những lúc cảm thấy chán nản. Có những ngày cô thực sự đói. Cô bị đau dạ dày dữ dội và táo bón, có thể là tác dụng phụ của việc chuyển sang chế độ ăn nhiều protein như vậy. Đó chỉ là cơ thể cô đang làm quen với nó nhưng nó kéo dài trong vài tháng. Vào những ngày cô không chịu ăn, cô đã vô cùng khắt khe với bản thân. Biết rằng giảm cân không phải lúc nào cũng là một con đường dễ dàng đã mở ra cho cô một chân trời mới. Mặc dù cô đã quyết tâm, nhưng có những lúc cân nặng không hề nhúc nhích hoặc thậm chí còn tăng lên. Những lần tăng cân như vậy thực sự khiến cô khó chịu. Huấn luyện viên của cô đã trấn an cô rằng đây là điều bình thường. Trong vòng 11 tháng, cô đã giảm được một phần ba trọng lượng cơ thể. Hiện giờ cân nặng của Jane là 67kg.
Cô tuân theo chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục năm lần một tuần. Cô vừa đi du ngoạn, nơi cô có thể ăn và uống tất cả những gì cô thích. Mặc dù cô có thể tăng cân một chút nhưng trong vòng một tuần sau khi về nhà, cô lại giảm cân.
Cô thấy được niềm vui của cuộc sống. Đi du lịch cùng bạn đời là một trong những điều tuyệt vời trong cuộc đời của cô. Mọi người quên rằng khỏe mạnh không chỉ có nghĩa là trông đẹp; nó mở ra những điều mới mẻ. Bạn gặp gỡ những người mới và có những trải nghiệm tuyệt vời. Năm ngoái, chuyến đi của cô và chồng mình đã đưa họ đến Ai Cập, Ấn Độ, Nam Phi, vùng Caribe, Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha. Được bao quanh bởi những du khách ngoài 20 tuổi, Jane và chồng ngủ trên boong tàu dọc theo sông Nile và thực hiện những chuyến đi bộ đường dài vất vả. Hiện tại, cô đang tổ chức một chuyến đi bộ đến Machu Picchu. Đó là điều mà cô không thể mơ tới cách đây ba năm.
3 lời khuyên hàng đầu của Jane:
– Kết hợp việc đi bộ với điều gì đó vui vẻ. Đối tác của tôi và tôi thích khám phá những nơi ngẫu nhiên và thú vị ở London.
– Phá vỡ mục tiêu bằng cách thực hiện các bước có thể quản lý được. Ban đầu tôi đặt mục tiêu giảm 1.5kg, sau đó tăng dần lên 5.5kg.
– Tôi thề là tôi sẽ chịu trách nhiệm và hoàn toàn trung thực khi theo dõi những gì tôi ăn và uống.
Nguồn và ảnh: The Telegraph